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Rosenkohl abgießen und in der zwiebelbutter schwenken. stärke und 2 el wasser glatt rühren, die soße damit binden. mit salz, pfeffer und 1 prise zucker abschmecken. 7. filets aus der folie nehmen, ausgetretenen fleischsaft zur soße gießen. entenbrust in grobe stücke schneiden. mit soße und rosenkohl anrichten, mit thymian garnieren. Entenbrust mit rosenkohl. zarte entenbrust an gesundem rosenkohl. das einfache hauptgericht-rezept für einen gemütlichen abend unter freunden. Aber heutzutage ist das mit den großen braten ja so eine sache, deshalb ist es sehr praktisch, dass man die ausgelöste entenbrust kaufen kann. dazu gibt es rosenkohl mit.
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